В Павлыше (Онуфриевский район) предприниматели создали акваферму по выращиванию африканских клариевых сомов.
Хозяева фермы говорят, что африканский сом похож на своего украинского собрата, только растет быстрее и не имеет специфического аромата, больше похож на курятину.
Рыбная ферма полностью автоматизирована и построена по принципу закрытого замкнутого пространства. Здесь же выращивают и мальков. За полгода рыба вырастает до 1 килограмма и больше. Многие покупают таких сомов для детей и спортсменов (диетическое мясо и много белка).
На корм клариевым сомам идет азовская тюлька и никаких стимуляторов роста и химикатов.
В природе такие сомы могут достигать 60 кг, но в Павлыше их отлавливают размером от 0,5 до 3 кг.
Источник: dostyp.com.ua
