Среда 19 Декабрь 2018
Такси Тук Тук

Песочный пирог.Рецепт-пальчики оближешь. ВИДЕО

Предлагаем приготовить очень вкусный песочный пирог. Особенность пирога в прослойке из меренги. Очень вкусно если вы добавите немного ягод. У нас в рецепте замороженная вишня, но вы можете использовать любую ягоду. В любом случае будет вкусно. Готовьте, пробуйте. Приятного вам аппетита!

  1. Отделить белки от желтков.

  2. Смешать в миске муку, сахарную пудру, разрыхлитель.

  3. Добавить холодное сливочное масло и перетереть его с помощью вилки в крошку. Добавить в крошку перемешанные желтки, перетереть в крошку. Быстро собрать всю крошку в комок.

  4. Разделить тесто на большую и меньшую часть. Меньшую завернуть в пищевую пленку и положить в морозильную камеру.

  5. Большую часть распределить по дну формы, наколоть вилкой. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов около 10-15 мину. Достать противень и дать ему остыть.

  6. В чистой сухой миске взбиваем белки, чистыми сухими венчиками. Добавляем частями сахарную пудру и взбиваем на максимальной скорости до устойчивых пиков. Добавляем крахмал и вмешиваем круговыми движениями. Влить растительное масло и также вмешать круговыми движениями.

  7. Выложить меренгу на теплый корж, равномерно распределить по всей поверхности.

  8. Выложить ягоды.

  9. Достаем тесто из морозильной камеры и натираем его на крупной терке, распределяя по всей поверхности.

  10. Ставим пирог в духовку и выпекаем около 20 минут.

  11. Даем пирогу остыть, нарезаем на кусочки и подаем к чаю. Приятного аппетита!Источник: nakuxne.com
x

Посмотрите еще

Рецепт: Кексы с жидким шоколадом

Очень вкусные и ароматные кексы с жидким шоколадом. Обязательно приготовьте такие кексики. Они готовятся очень ...

EnglishRussianUkrainian