САЛАТ С КАЛЬМАРОМ — AlexCity
Вторник 20 Август 2019

САЛАТ С КАЛЬМАРОМ

Низкокалорийный салат с болгарским перцем, луком и сельдереем, заправленный лимонным соком и винным уксусом.

Ингредиенты

Кальмары 500 г
Болгарский перец (красный нарезанный) ½ чашки
Сельдерей (стебель нарезанный) ½ чашки
Лук (красный нарезанный) ¼ чашки
Петрушка (измельчённая) ¼ чашки
Чеснок 1 зубчик
Лимон (сок) ½ шт.
Уксус (винный) ¼ ч. л.
Перец (чёрный молотый) по вкусу
Соль по вкусу
Процесс приготовления
  1. Нарежьте болгарский перец и слегка обжарьте.
  2. Нарежьте красный лук и стебель сельдерея. Измельчите петрушку и чеснок.
  3. Смешайте в миске лук, чеснок, сельдерей, болгарский перец и петрушку. Заправьте лимонным соком и уксусом. Посолите и поперчите.
  4. Кальмаров промойте и нарежьте средними кольцами (толщиной около одного сантиметра).
  5. Подготовьте миску с водой и со льдом.
  6. Налейте в небольшую кастрюлю воду, слегка посолите и доведите до кипения. Добавьте кальмары и варите несколько минут — до готовности.
  7. Слейте воду, переложите кальмары в тарелку со льдом и оставьте охлаждаться на 4-5 минут.
  8. Добавьте кальмары к приготовленному салату и хорошо перемешайте.
  9. Накройте блюдо крышкой и уберите в холодильник на час. Подавайте салат охлаждённым.

 

Источник

x

Рекомендуємо

Зелёный смузи с базиликом и петрушкой

Смузи с яблоком, сельдереем, шпинатом и свежими травами. Ингредиенты Яблоко (зелёное) 3 шт. Сельдерей 6 ...

EnglishRussianUkrainian