Среднегодовая температура в штате Аляска не превышает одиннадцати градусов по Цельсию.
Средняя температура в июне в этом штате – семнадцать градусов. В июле максимально жарко тогда, когда на улице плюс девятнадцать.
При этом фермеры Аляски уже давно и очень успешно выращивают не только морозоуйстойчивые сорта овощей, но и фрукты и нежные ягоды. И не только в теплицах, а и на улице и даже в промышленных масштабах.
Если погуглить, то можно найти немало вебсайтов, на которых фермеры Аляски делятся новостями. Тут же можно купить и урожай, а еще семена, саженцы или бесплатно совет, как вырастить, например, киви (да, киви), когда твоя ферма стоит посреди тундры. Фотографии с этих сайтов часто веселят – тут же та самая тундра, а рядом поля с овощами.
Есть среди них и сайт Союза фермеров Аляски. Члены этого союза помогают друг другу в важных вопросах, ведь фермерских хозяйств в этом штате всего около восьмисот. На их долю приходится около четырехсот тысяч гектаров полей, что на самом деле и не так много, учитывая, что Аляска – самый большой штат США.
Пятьдесят лет назад аляскинские фермеры обеспечивали потребность штата в продуктах на пятьдесят процентов. Сегодня данные куда скромнее. Хотя местные школы, больницы и другие общественные заведения стараются покупать продукцию у местных, говорят, качество не сравнить с привозной.
Кстати сказать, местные говорят о том, что многие виды овощей их научили выращивать русскоязычные переселенцы. Они же активно участвовали в выведении морозоустойчивых сортов.
Практически все фермы находятся на юго-востоке от Анкориджа. И даже не потому, что тут климат лучше, а потому, что местные реки богаты илом. Когда они выходят из берегов, то делают местную почву более плодородной.
Многие фермеры в этих краях живут почти так, как жили сто лет назад, но с одной разницей – у них есть электричество, которое они получают благодаря солнечным батереям. Канализации и центрального водопровода у них нет, для собственных нужд и полива огорода часто используется дождевая вода.
Самое популярное удобрение в этих местах, кстати, костная рыбная мука, потому как рыбачат на Аляске буквально все и этого добра навалом. И именно в этом штате вырастили самую большую морковь (восемь кг), капусту (пятьдесят кг) и брюкву (тридцать четыре килограмма).
