Предлагаем вам рецепт самых простых блинов на воде. Скажем даже не простых, а доступных.
К примеру, если у вас нет молока, то не все потеряно, можно готовить смело на воде. Даже есть рецепты, в которые и яйца не кладут, но такие блины мы попробуем в другой раз. Пеките блины, встречайте масленицу, веселитесь.
Ингредиенты:
Вода 600 мл
Мука 300 г
Яйца 3 шт.
Соль ½ ч. л.
Сода ½ ч. л.
Сахар 2 ст. л.
Масло оливковое Iberika 1 ст. л.
Лимонная кислота ½ ч. л.
Приготовление:
Ингредиенты.
Яйца взбить миксером, добавить 500 мл воды и сахар, смешать миксером.
В 100 мл воды разбавить лимонную кислоту, отставить в сторону.
Муку смешать с содой и солью.
Всыпать муку в яичную смесь.
Смешать миксером, чтоб не было комочков, дать тесту настояться 20 минут.
Влить воду с лимонной кислотой, смешать миксером.
Добавить оливковое масло и смешать миксером.
Выпекать блины на горячей сковороде с обеих сторон.
Готовые блины смазать сливочным маслом. Такие блины можно подавать с медом, вареньем. Также можно приготовить с начинкой, например, мясная, творожная, печеночная. Летом подавать с ягодами. Приятного аппетита!
Источник: nakuxne.com
