Кулінарія — AlexCity

Кулінарія

Брауні з кавою та морською сіллю

Гіркий шоколад, какао, кава, сіль — у цих тістечок виходить дуже насичений, але при цьому збалансований смак. Інгредієнти: Цукор 300 г Шоколад (темний) 200 г Масло (вершкове) 175 г Борошно 85 г Какао (порошок) 75 г Яйця 3 шт. Кава (мелена) 1 ч. Л. Розпушувач ½ ч. Л. Сіль ½ ч. Л. Процес приготування Застеліть папером для випічки прямокутну форму. ...

Читать далее »

Салат з мандаринів і сиром Фета

Легкий салат з фенхелю, червонокачанної капусти та цибулі з мандаринами, ніжним сиром фета і цитрусовою заправкою. Інгредієнти Мандарин (без кісточки) 6-8 шт. Сир (фета) 200 г Салат (мікс) упаковка Фенхель 1 шт. Цибуля (червона) 1 шт. Капуста (червонокачанна) 2 листи Петрушка Лимон (сік) 1 шт. Олія (оливкова) 4 ст. л. Сіль за смаком Процес приготування Наріжте фенхель, капусту і червону ...

Читать далее »

Фаршировані гриби портобелло

Портобелло — це різновид шампіньйонів, більших за розміром, ніж звичайні. Вони відрізняються щільною м’ясистою текстурою і ніжним смаком. Інгрідієнти: Гриби (портобелло) 6 шт. Помідори (черрі) 12 шт. Сир (моцарелла міні) 12 шт. Сир (твердий) за смаком Рукола по смаку Соус (песто) за смаком Олія (оливкова) за смаком Перець (чорний мелений) за смаком Сіль за смаком Процес приготування: Відріжте ніжки у ...

Читать далее »

Як приготувати гарячий шоколад: 4 рецепти зігріваючого напою

Гарячий шоколад — символ затишку в холоди, наближення свят і веселощів. Приготуйте класичний гарячий шоколад, кокосовий, з солоним медом або какао на мигдальному молоці і почастуйте ароматним напоєм друзів і рідних. Класичний гарячий шоколад з корицею Інгрідієнти: Вода 1 / 3 склянки Шоколад (гіркий 70%) 50 г Кориця 1 паличка Молоко 1 стакан Вершки (збиті) 3 ст. л. Какао (порошок) ...

Читать далее »

Фаршировані перці з гречкою

Веганський варіант популярної страви. Інгредієнти: Болгарський перець (червоний) 3 шт. Гречка 120 г Цибуля (червона) 2 шт. Петрушка пучок Фініки (великі) 3 шт. Часник 1 зубчик Горіхи (фісташки очищені смажені) 20 г Горіхи (фундук смажений) 20 г Олія (оливкова) 4 ст. л. Оцет (винний червоний) 2 ст. л. Цукор (коричневий) 1 ст. л. Тмін ½ ч. Л. Коріандр ½ ч. ...

Читать далее »

Ванільні сирники

Готуємо сирники в духовці. Складові: Манна крупа 50 г Сахар 40 г Цукор (ванільний) 30 г Творог 650 г Яйця 1 шт. Процес приготування: З’єднайте манну крупу і цукор, перемішайте. Додайте в суміш яйце, сир і ретельно перемішайте. Приберіть масу в холодильник на одну годину. Сформуйте кульки і надайте їм форму діаметром 5-7 см. Розігрійте духовку до 200 градусів. Випікайте ...

Читать далее »

Курячі оладки

Просте блюдо з високим вмістом білка. Складові: Курка (філе) 500 г Яйця 1 шт. Борошно 1 ст. л. Цибуля (зелена) 60 г Сметана (25%) 2 ст. л. Сіль 1 ч. л. Перець (мелений) за смаком Процес приготування Куряче філе наріжте дрібними кубиками. Додайте до філе дрібно нарізану цибулю, одне яйце, борошно, сметану, сіль і перець. Добре перемішайте суміш і дайте ...

Читать далее »

Куряче філе з грибами і горіхами кешью

Гостра курка в тайському стилі з соєвим соусом і зеленню. Складові: Курка (філе) 400 г Цибуля (зелена) 1 пучок Базілік 1 пучок Помідори 2 шт. Соус (соєвий) 5 ст. л. Цукор (тростинний) 1 ч. л. Гриби 200 г Горіхи (кешью) 100 г Перець (чилі) 1 шт. Процес приготування: Куряче філе і овочі наріжте на скибочки середнього розміру, цибулю, горіхи і ...

Читать далее »

Шоколадний торт з кульками із сиру

Низькокалорійний десерт з насиченим шоколадним смаком. Складові: Сир 250 г Яйця 2 шт. Кокосова стружка 60 г Мука 4 / 5 склянки Олія  50 мл Какао (порошок) 5 ст. л. Цукор (тростинний) 3/4 склянки Молоко 1 / 3 склянки Разпушувач 1 пакетик Вода (окріп) 1/3 склянки Процес приготування: Сир збийте в блендері з одним яйцем, кокосовою стружкою, цукром і 1/5 ...

Читать далее »

Рагу з картоплею і яловичиною

Насичений смак страви не відміняє її калорійності — краще обмежуватися невеликими порціями. Складові: Яловичина (стейк) 1,5 кг Картопля 500 г Морква 2 шт. Селера (стебло) 1 шт. Цибуля (ріпчаста) 1 шт. Часник 1 зубчик Борошно ½ склянки Олія (оливкова) 1 ст. л. Розмарин (сушений) 2 ч. л. Лавровий лист 1 шт. Зелень для подачі Спеції за смаком Сіль за смаком ...

Читать далее »
EnglishRussianUkrainian