Вторник 22 Январь 2019
Такси Тук Тук

Картофельный салат

Предлагаем приготовить вкусный салат «Сибирский». Готовится салат просто, из привычных для нас продуктов.

В представленном рецепте используется савойская капуста,  ее можно заменить на пекинскую или белокочанную. Салатик заправляем соусом, которую вы сможете приготовить самостоятельно. Им можно заправлять практически любой салатик. Украшаем салат на свое усмотрение, в нашем варианте салат украшен кружочками картофеля, кольцами лука и парочкой маслин. Получился такой праздничный салат, который можно подавать на стол. Приятных вам праздников!

Ингредиенты:
Картофель в «мундирах» 3 шт.+ 2 шт. на украшение.
Капуста савойская 120 г.
Лук 1 шт.+1 шт. для украшения.
Шампиньоны маринованные 100 г.
Оливки Iberika Pitted black 1 б.
Грудинка копченая 200 г.
Для заправки:
Масло оливковое Iberika extra virgin 3-5 ст. л.
Горчица французская 1 ч. л. 
Соль ¼ ч. л.
Перец молотый ¼ ч. л.
Сахар 1 щеп.
Сок лимона 1 ст. л.
Чеснок 1 зуб.
Приготовление:

Картофельный салат

Ингредиенты. Картофель отварить в «мундирах», остудить очистить.

Картофельный салат

Капусту нашинковать, тонкой соломкой.

Картофельный салат

Лук нарезать тонкой соломкой.

Картофельный салат

Ссыпать в миску капусту и лук, добавить немного соли и слегка перетереть руками, чтоб капуста пустила сок.

Картофельный салат
Картофельный салат

 Нарезать картофель мелким кубиком в салат, для украшения нарезать колечками, отложить в сторону.

Картофельный салат

Грудинку порезать мелким кубиком, ссыпать всю нарезку в миску.

Картофельный салат

Шампиньоны нарезать пластинками и отправить в миску.

Картофельный салат
Картофельный салат

 В мисочку наливаем оливковое масло, добавляем сок лимона, горчицу, соль, перец молотый и зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Венчиком взбиваем заправку, пока она не побелеет.

Картофельный салат

Заправить салат, перемешать.

Картофельный салат

Нарезать лук кольцами.

Картофельный салат

Нарезать оливки пополам.

Картофельный салат

Выложить на блюдо кружочки картофеля, на картофель кольца лука, в серединку колечка положить половинку оливки. В середину выложить салат горкой, на горке выложить колечки лука и оливку.Подаем салат на стол, приятного аппетита!

Источник: nakuxne.com

x

Посмотрите еще

Салат «Белая ночь»

Приготовьте на праздник очень вкусный салат под названием «Белая ночь». Такой салатик будет отлично смотреться ...

EnglishRussianUkrainian